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A obesidade vem tomando conta do mundo e especialistas têm sido incansáveis no combate a esse mal. Empenhada na conscientização e mudança de hábitos alimentares, querendo mais qualidade de vida para seus clientes, Luciana Santana, formada pela Universidade Nilton Lins (AM), pós-graduada pela Faculdade Veiga de Almeida (RJ), discorre sobre suas técnicas e se diz pronta para ajudar pessoas que sofram de males cuja origem esteja no ato de comer.

Entre as pessoas que procuram especialistas, 90% são mulheres. “Homens são mais arredios a tratamentos”, diz ela. Adolescentes e crianças acima do peso representam dois terços de sua clientela. “Normalmente quem vem em busca de aconselhamento profissional já passou por dietas ‘que ouviu dizer’ ou que ‘viu na internet’. Importante saber que não existem fórmulas mágicas para combater a gordura: cada caso é um caso. Cada ser humano tem a sua individualidade bioquímica”, afirma Luciana.
Para iniciar um tratamento, a bela nutricionista utiliza-se de modernos aparelhos que analisam deficiências do paciente. Somando os dados coletados com entrevistas, ela determina por onde começar o combate aos maus hábitos alimentares. “Alguns pacientes tendem a mentir ou omitir fatos, mas nós temos meios de buscar a verdade”, alerta.
Criança acima do peso – por culpa dos pais “que sempre querem ter um filho gordinho” –, Luciana diz ter-se interessado por alimentação saudável desde a pré-adolescência. “Foi quando descobri minha vocação”, informa. Ainda por volta dos 13 anos, passou a evitar açúcar, gorduras e riscou refrigerantes de sua vida.

ÊXITO E PECADOS
Formada há oito anos, a nutricionista sempre trabalhou em sua área profissional: grandes hospitais na capital amazonense serviram de incentivo para aprofundar-se na ciência da alimentação. Orgulhosa, ela afirma ter conseguido êxito em 95% dos casos a que se dedicou.
Tendo concluído curso de especialização no Instituto Portugal, Luciana Santana comemora o fato de, brevemente, implantar os primeiros serviços de coach nutricional em Roraima.
Apesar do sobrenome, Luciana não é santa e confessa lutar contra pequenos pequenos pecados: pão e chocolate. Para reduzir males, o primeiro ela produz em casa – sem as químicas que panificadores utilizam; o segundo, ela consome escondida, “bem pouquinho”, diz sorrindo.
Fã do Instagram, sua principal rede social, a nutricionista deixa seu endereço à disposição de interessados: @santana_nutricionista. Consultório na rua José Magalhães, 151-E, Centro.